Cuisine Zéro Déchet

Cuisine Zéro Déchet
La redoutable épicerie hebdomadaire ! Il est déjà difficile de se coordonner sans avoir à réfléchir à la façon de se nourrir et de nourrir sa famille sans déchets, n’est-ce pas ? Faux !

Bon, d’accord, peut-être un peu juste, mais ce n’est pas aussi difficile que vous le pensez.

Comme dans toute épicerie prospère, la préparation est la clé. Vous devez savoir où faire vos courses, en particulier quels magasins vous permettent d’utiliser vos propres conteneurs réutilisables et où vous pouvez trouver les produits alimentaires dont vous avez besoin en vrac.

Vous vous demandez peut-être aussi comment acheter de la nourriture en vrac avec vos propres contenants réutilisables. Ce n’est pas aussi effrayant que vous le pensez ! Les premières fois, cela vous fait sortir de votre zone de confort, mais une fois que vous avez pris le coup de main, c’est comme une promenade au parc.

Et il n’y a rien de tel que ce sentiment de fierté après votre premier magasin d’alimentation zéro déchet !

Oui, il se peut que vous deviez vous rendre dans plusieurs magasins et que cela prenne plus de temps, mais vous soutiendrez les petites entreprises plutôt que les grandes et vous obtiendrez un meilleur service, plus personnalisé, de la part d’un magasin qui a l’esprit de communauté et qui partage les mêmes idées.

Et, vous aurez peut-être besoin d’être plus aventureux dans la cuisine, mais bon, innovez et amusez-vous !

Une cuisine sans déchets signifie manger du pain fraîchement cuit dans la boulangerie du coin plutôt que du pain emballé et produit en masse au supermarché, savoir exactement d’où vient votre viande et avoir plus de choix sur la coupe exacte que vous voulez, et passer vos précieuses matinées du week-end dans un marché de producteurs en plein air, et non à l’intérieur d’un magasin surpeuplé et mal fréquenté.

Ça n’a pas l’air si mal, n’est-ce pas ?

Et, une fois que vous aurez lu nos conseils et astuces pour faire vos courses et cuisiner sans plastique et sans déchets, vous serez suffisamment préparé et confiant pour faire bouger un magasin d’alimentation zéro déchet et devenir une reine du compostage et un chef qui économise la nourriture et les poubelles vides.

Découvrez comment faire vos courses et cuisiner sans déchets…